來一泡鹿篙 Have a Cup of Lugao｜vol.2 鹿篙之女

九二一震後魚池紅茶產業復興，鹿篙的咖啡產業也開始發展，到現在有 20 餘年。本期以咖啡為主題，專訪三位同為女農的咖啡莊園主理人，看他們從種植、後置到沖煮一手包辦的心路歷程。此外，我們以精美的圖文，細說是什麼樣的風土氣候，讓咖啡產業能在低海拔的鹿篙札根？以及不同品種與後製法的搭配，如何造就此地咖啡的獨特風味？

不可少的，還有與社區居民的互動，這次我們邀請幾位大哥大姊，分享他們充滿在地特色的家常菜譜。最後，將帶您認識那一年四季穿梭在茶園與咖啡園中，支撐起產業發展的身影。

與本期刊物搭配的，是來自三個咖啡莊園不同處理法的咖啡濾掛包，讀者閱覽鹿篙風土故事之外，還能直接品嚐產地直送的咖啡風味。依著三款咖啡相異的個性，我們提供了適合各款的沖泡建議，對於咖啡沖煮的初心者而言，能輕鬆沖出一杯好入口的咖啡；而對於沖煮小有經驗的咖啡愛好者，也邀請您用喜歡的方式，體驗鹿篙咖啡的好滋味。