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白葉山的微風
咖啡葉紅茶山頭的風微微,是葉子翻飛、飄送白花香氣的時節。
山頭的風微微,是葉子翻飛、飄送白花香氣的時節。在五月咖啡花尙未盛開、鳥兒們下蛋前,我們來到園區,仔細地修 整咖啡徒長枝,讓今年的花間果實有更好的養分生長。
從剪下的枝枒中,手採下咖啡嫩葉,委託鹿篙在地的茶廠朋友,以這裡擅長的日月潭紅茶工藝製茶,重揉重發酵的手法 讓來自白葉山的咖啡葉紅茶,有了截然不同的滋味。
咖啡全株利用的結晶
富含綠原酸、低咖啡因的健康茶品
咖啡葉同樣含有咖啡因，但含量明顯低於咖啡和茶。同時咖啡葉中證實發現相當高濃度的綠原酸，且嫩葉的含量高於成熟葉片。對於注重健康的人而言，想攝取更多植化素和抗氧化劑，適量飲用咖啡葉茶不失為一個便利的補充方式。
一經熱水沖煮，甘蔗與糖果的甜感撲鼻而來，帶有炒麥粒的明顯香氣，草本清爽風味乾淨，淡淡柑橘餘韻增添深度。
關於來一泡鹿篙
用一泡茶或咖啡的時間，聽我們說說這個地方的故事。
鄰近日月潭帶來的豐沛水氣，造就了獨特的低海拔雲海，日日雲霧繚繞，澆灌滿山茶樹外，也滋養起台灣咖啡。 茶與咖啡享一片風土，帶來一杯雲海風味。 超過百年的挑茶路，穿越了日治時期、國民政府時期，歷經九二一地震，興盛、沒落與再興起。而現在的我們再度走入香茶巷，找一條品飲的路，循著茶農的指路，我們嗅著製茶人的茶香，數著咖啡的紅寶石結實累累，學習花時間煮一壺茶、啜一口咖啡。
| 商品名稱 | 白葉山的微風——咖啡葉紅茶 |
| 內容物 | 原葉茶葉立體茶包 / 5入 |
| 設計出品 | 來一泡鹿篙 |
| 品項 | 白葉山的微風-咖啡葉紅茶 |
| 生產者 | 花音咖啡莊園 |
| 重量 | 3g立體茶包 / 5入 |
| 成分 | 天然咖啡葉 |
| 保存期限 | 2 年 (未開封) |